اخبار
طرز تهیه کیک سیب و دارچین؛ نکاتی برای خوشمزه‌تر شدن
/getting-startedدر اولین مرحله میریم سراغ سیب‌ها و اونا رو پوست می‌گیریم. از وسط به چهار قسمت مساوی برش می‌زنیم و مجددا این تکه‌ها رو به سه یا چهار قسمت نازک برش می‌زنیم. این کار به سایز سیب‌هاتون بستگی داره و ترجیحا نازک برش زدنش خیلی بهتره چون روی سطح کیک راحت‌تر می‌مونه.دو قاشق شکر و دو قاشق دارچین را به سیب‌ها اضافه می‌کنیم و کنار می‌گذاریم تا دارچین به خورد سیب‌ها برود. (این مرحله کاملا سلیقه‌ایی و ذائقه‌ایی هست و می‌تونید کمتر یا بیشترش کنید.)تخم مرغ‌هایی که به دمای محیط رسیده (وقتی سرد از یخچال بیرون میارید بذارید تا دمای اون‌ها به دمای محیط برسه) رو با شکر و وانیل با دور تند هم‌زن برقی به مدت ۸ دقیقه هم می‌زنیم تا رنگ مواد کاملا روشن شده و تقریبا حجمشون دو برابر بشه.