قالب شیفون الومینیوم بزرگ

برای پخت کیک مناسب ترین قالب، قالب های نازک از جنس آلومینیوم و روشن  هستند که باعث پوکتر شدن و روشن تر شدن بافت کیک میشوند. قالب های ضخیم اکثرا باعث سیاه شدن دور کیک و سوختن آن میگردند، اما در  قالب های روشن و نازک، کیکی روشن تر و پوکتر خواهیم داشت. قالب کیک آلمینیومی طرح مارپل یکی از این قالب هاست که باعث پخت بهتر کیک  شما می‌شود. برای استفاده از آن و جدا کردن راحت تر کیک از قالب، تنها کافیست قبل از  قرار گرفتن در فر به با برس روغن دور آن را چرب کرده و سپس روی آن آرد  بپاشید و در انتها مواد کیک را داخلش بریزید. بعد از پخت نیز مدتی صبر نمایید تا کیک خنک گردد و سپس با چاقو دور آن را  هوادهی کرده و بعد قالب را روی سینی برگردانید.